Namasté India

, une belle réussite

Le samedi 17 novembre 2018, le CCAN a affiché complet pour le Shabbat culturel indien.

La salle était décorée aux couleurs chatoyantes de l’Inde. 13h. Tout était fin prêt et l’équipe organisatrice en place pour accueillir les convives.

Sur la table centrale se côtoyaient les hallot en forme de grappe de raisin, symbole d’Israël, signe de splendeur et de fécondité et la halla en fleur de lotus représentant l’épanouissement et l’harmonie de l’Inde. Le menu savamment concocté par nos joyeuses cuisinières « pseudo indiennes » a été apprécié. Découvrez-le ci-dessous :

• Naan
• Raïta de concombre
• Dhal de lentilles corail
• Poisson au lait de coco
• Poulet au curry vert
• Riz basmati
• Halva de potiron (on vous offre la recette en photo. (Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème de soja)

Un grand merci à Lionel pour son exposé très instructif sur l’histoire des trois communautés juives indiennes, celle de Cochin, les Bene Israel de Bombay et les Baghdadi.